Cinco beneficios de la cerveza para la salud

Beber cerveza con moderación entregaría una serie de beneficios para el organismo de acuerdo a un estudio realizado en España por la Universidad de Barcelona y el Hospital Clínic. Los expertos, llevaron a cabo esta investigación sobre una muestra de 1.249 personas -hombres y mujeres de más de 57 años- y llegaron a estas interesantes conclusiones:

1.       Previene los problemas al corazón: La cerveza aporta ácido fólico, vitaminas B, D y E, hierro y calcio por lo que quienes la beben de forma habitual y moderadamente presentan una menor incidencia de Diabetes e Hipertensión, disminuyendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

2.       Buena fuente de antioxidantes: Esta bebida es rica en silicio, elemento que ayuda en el incremento de la masa ósea, por lo que serviría para retrasar la menopausia y prevenir la osteoporosis.

3.       Es rehidratante: Ingerir cerveza después de haber realizado ejercicios o algún deporte es tan efectivo como consumir agua, puesto que cuenta con las mismas propiedades rehidratantes que el vital elemento.

4.       Tiene propiedades anticancerígenas: Uno de sus componentes, los flavonoides, serían potencialmente beneficiosos en la prevención de los cánceres de próstata y colon. Éstos inducen la actividad de una enzima (quinona reductasa) que ayuda a combatir la toxicidad de moléculas potencialmente carcinógenas.

 La cerveza fortalece el sistema inmunológico frente a las enfermedades infecciosas, ya que tras su consumo aumenta la cantidad de glóbulos rojos y blancos, responsables de eliminar los patógenos externos.

Los investigadores hacen hincapié que el consumo adecuado de cerveza es de 3 vasos máximo para los hombres y dos para las mujeres, siempre acompañado de una dieta equilibrada y ejercicio físico.